烟台喜饼

喜饼是一种山东传统特色面食，甜甜的又好消化，老公和女儿都很喜欢吃。女儿在外省实习早上没有时间做饭，因为喜饼不加水，比较好保存，所以可以每次寄几个让她早上配着牛奶、麦片之类的吃一个，总比不吃饭好。

用料  

烟台喜饼的做法  

1. 准备好所有食材，放到面盆里搅拌均匀，揉成一个光滑的面团

2. 面揉好后，盖好，醒发至原来的2倍大

3. 醒发好的样子

4. 揉成长条，分8个大小均匀的剂子

5. 用擀面杖擀的薄一点，把面团的空气排出来，这样做出来喜饼组织细腻口感好

6. 再揉成圆圆的面团，再擀成一公分左右厚度的面饼，放入烤盘

7. 放入烤盘的图片，面饼之间留一定的间隙，防止沾连

8. 放入烤箱中下层，上火不开，下火160度烤30分钟，烤15分钟，把喜饼翻个面再烤火15分钟即可

9. 这是烤15分钟的样子

10. 香甜的喜饼做好了

小贴士

油要用花生油，做出来的喜饼才香，

整个过程不加水，这样喜饼存放3到5天不会变质