花甲米线

巨想吃花甲米线，感觉吃了几家都没有吃到满意的于是想着自己做吧

用料  

花甲米线的做法  

1. 切

2. 洗蔬菜

3. 花甲多洗两次，控干水然后放热锅里炒，什么都不放，等到花甲张口后捞出，没张口的就不要了，捞出后再用清水冲一冲，控干水

4. 放油炒蒜末辣椒葱头，炒香后放蚝油，然后放花甲进去炒一小会，出香味后再加水，放蔬菜，盖上盖煮开，放米线再煮开，最后尝一尝味道，咸味不够放生抽，太咸就加水，最后放葱，就酱、

小贴士

如果锅小花甲就不要贪多，不然炒的时候翻不过来 就酱