随手拌咸菜

小时候家里早餐吃的咸菜妈妈都会这样拌一下，无论是榨菜、芥菜疙瘩还是咸萝卜，经妈妈随便一拌，配粥还是就馒头都变得非常好吃。我这次拌的芥菜疙瘩头，其它咸菜也都可以用这种方法来拌着吃的。

用料  

随手拌咸菜的做法  

1. 疙瘩头比较咸，需要提前在水里泡几小时。

2. 把咸菜切细丝，加入所有调料拌匀即可。