拌咸菜丝

用料  

拌咸菜丝的做法  

1. 咸菜疙瘩洗净擦成丝，

2. 把花椒、大料、葱花、白糖、生抽、辣椒全部放入一个无水的碗里，

3. 锅开火倒入植物油，烧至冒烟，趁热倒入花椒碗内，拌匀，

4. 将碗内的调料汁倒入咸菜丝中拌匀即可食用。

小贴士

咸菜疙瘩超市和菜市场都有卖的，花椒等调味料可根据口味喜好自行增减。