好吃的辣椒拆骨肉
来源:美味食谱馆 1.8W
喜欢吃湘菜馆的辣椒拆骨肉,可惜分量太少,每次都吃不过瘾,于是自己在家摸索做了,没想到简直好吃到飞起!
用料
鸡蛋 | 3个 |
大骨头 | 1根 |
蒜苗 | 2颗 |
好吃的辣椒拆骨肉的做法
大骨一早放卤汁里卤一个小时,然后淹在卤汁里入味儿。
把大骨头上的肉扒拉下来,剩的骨头给我家儿子啃一啃,一点都没有浪费!😂😂
鸡蛋三个先煎好盛起来,然后下姜丝小米辣跟大骨肉一起翻炒,最后放入鸡蛋跟蒜苗翻炒,加盐少量出锅。
小贴士
大骨肉喜欢肉软烂一点可以卤一个半小时。