龙岩鸭爪

来源:美味食谱馆 1.09W
龙岩鸭爪的做法步骤图,龙岩鸭爪怎么做好吃

用料  

鸭爪 2斤
葱、姜、花椒、料 适量
矿泉水/凉白开 500克
泡椒水 100克
味极鲜 250克
陈醋 150克
白米醋 50克
泡椒 100克
1勺
鸡精 1勺
白糖 2勺
蚝油 1勺
八角 1颗
小米椒 适量

龙岩鸭爪的做法  

  1. 冷水下锅,加葱,姜,花椒,料酒 大火烧开(煮烂)

  2. 调酱汁:姜和蒜切片,矿泉水,泡椒水,味极鲜,陈醋,白米醋,盐,鸡精,白糖,蚝油,八角,小米椒,野山椒 依次加在一起!

  3. 鸭爪冲洗并浸泡冰水,控干水分加入酱汁中,隔天就能吃!

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