菜谱

老面种

来源：美味食谱馆 9.11K
老面种的做法步骤图，老面种怎么做好吃

首先要好好夸夸这个老面种，真心超级赞啊，做出来的面包很松软，就算第二天吃也很软，方子来自于《面包教室》，超赞，媲美面包房的面包，你也可以。吼吼吼

用料  

高筋面粉 500g
水 325g
干酵母 2g

老面种的做法  

  1. 将高筋面粉、水、酵母混合在一起，发酵一小时后，放入冰箱发酵20-24小时

小贴士

根据需要多少老面种自己按比例

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