宵种老面包
来源:美味食谱馆 2.89W
只为记录
用料
黄油 | 50克 |
高筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 25克 |
酵母 | 2.5克 |
水 | 60克 |
糖 | 120克 |
宵种 | 300克 |
宵种老面包的做法
用的家里的绵白糖,不甜
上色有点深
小贴士
宵种土司配方一半的料,做一盘,上火150,下火180,20分钟后盖锡纸,下次再提前五分钟,32分钟出炉,下次30分钟出炉
只为记录
用料
黄油 | 50克 |
高筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 25克 |
酵母 | 2.5克 |
水 | 60克 |
糖 | 120克 |
宵种 | 300克 |
宵种老面包的做法
用的家里的绵白糖,不甜
上色有点深
小贴士
宵种土司配方一半的料,做一盘,上火150,下火180,20分钟后盖锡纸,下次再提前五分钟,32分钟出炉,下次30分钟出炉