巴沙鱼之@番茄鱼片
来源:美味食谱馆 2.06W
用料
西红柿 | 2个 |
巴沙鱼 | 250g |
亨氏番茄酱 | 2勺 |
姜末 | 1勺 |
白酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
开水 | 一碗 |
盐 | 半勺 |
葡萄籽油(玉米油) | 1勺 |
巴沙鱼之@番茄鱼片的做法
冷冻巴沙鱼,提前2小时取出自然解冻,切片
鱼片加姜末 酒 蚝油 盐 腌制半小时
番茄切块
热油爆香蒜末,放入番茄煸炒至于出汁,加一大碗开水,加两勺番茄酱,烧开
放入鱼片,煮2分钟,鱼片呈白色即可,撒葱花出锅
这个汤啊特别好喝~
小贴士
番茄酱不要省略,汤才好喝