家常凉拌藕片
来源:美味食谱馆 1.26W
我和老公很喜欢吃藕,这道家常凉拌藕片真是快手菜,原料简单,基本家家必备。
用料
藕 | 一段 |
葱姜蒜 | 少许 |
海鲜酱油 | 两勺 |
白糖 | 半勺 |
香油 | 两三滴 |
芥末油 | 看喜好放 |
麻油 | 半勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
辣椒油 | 半勺 |
盐 | 三四克 |
家常凉拌藕片的做法
1、藕去皮,洗干净,切片,不要太薄会失去清脆的口感。用热水抄一遍藕片,断生就行。
2、葱姜蒜切末,放酱油等材料搅拌
3、把酱汁跟藕拌一下,可以放少许香菜。
小贴士
这个原料用量词少许、几滴、勺;真的不好说成多少克,用菜量不一样,喜好口味不一样,最简单直接的是以上配料看喜好放与不放。
比如麻油、芥末油,不放也很好吃!