蒸烤箱炖燕窝
来源:美味食谱馆 2.61W
怀孕以后妈妈就让吃燕窝,燕窝到底有没有效其实蛮玄学的。
今天分析两点:
①蒸箱炖燕窝:家里没有燕窝机,也没有炖锅,也不想为了一时兴起而去买以后可能不常用而闲置的小家电,后来发现蒸(烤)箱也能满足这个功能;
②如何泡发:泡发燕窝的过程,水的用量,网上很多版本都是要洗好几遍,有可能在洗的过程中就把泡发时水溶性的营养物质洗掉了
用料
燕窝 | 2盏(12.4g) |
纯净水 | 347克(燕窝重量的27—28倍) |
蒸烤箱炖燕窝的做法