烂蒜烩肥肠
来源：美味食谱馆 1.21W
用料
| 鸡汤 | |
| 熟肥肠 | 500 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 葱姜末 | |
| 料酒 | 2匙 |
| 酱油 | 2匙 |
| 味精 | |
| 盐 | |
| 水淀粉 | 2匙 |
烂蒜烩肥肠的做法
锅中下油烧热，下葱姜末
稍后再下蒜头炸出香味
烹入料酒和酱油，加入鸡汤、味精、盐，
将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开，撇去浮沫，用调稀的水淀粉勾成芡，撤上香菜末即成
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