菜谱 蔬菜嫩豆腐 来源:美味食谱馆 3.33W 用料 嫩豆腐 500克 红萝卜 50克 长豆角 50克 鸡脯肉 150克 油 1勺 葱 少许 生抽 适量 盐 1克 鸡精 半勺 耗油 少许 淀粉 1勺 蔬菜嫩豆腐的做法 嫩豆腐平铺在盘子里,切成方块儿,上笼蒸10分钟,利用这10分钟可以准备其它的食材。 豆角切丁,也可以将豆角换成青椒,看自己喜好。 红萝卜切丁 鸡脯肉切丁,鸡脯肉也可以换成里脊。 炒锅倒油,放葱爆香,放鸡肉翻炒几下,倒生抽,其它的材料加进去继续翻炒,加盐,热水,稍微煮一下,勾淀粉,关火,放鸡精,耗油。 蒸好的豆腐取出,把水倒掉 炒好的菜汁平铺表面,完成。 好吃 蔬菜 蔬菜嫩豆腐 嫩豆腐