腊味排骨煲仔饭（Staub版）

来源：美味食谱馆 2.06W

腊味排骨煲仔饭（Staub版）的做法步骤图

自从入手Staub铸铁锅，一直是用来当砂锅使的～煲仔饭就是经常做的一道菜啦！

用料

鸡蛋	1个
猪肋排	300g
广式腊肠	2根
蔬菜
豆豉
米

腊味排骨煲仔饭（Staub版）的做法

先用豆豉和生抽腌制排骨30分钟，可使之更入味，将腊肠切片备用，放入1:1的米和水，大火煮至沸腾，关小火。
见水已位在米饭之下放入腊肠平铺一侧，同时放入排骨，焖煮20分钟后，放入青菜和鸡蛋5分钟，关火，焖15分钟可出锅吃啦～

小贴士

锅底刷油，可避免烧糊还能出锅巴～

煲仔饭 Staub 排骨腊味

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