爽口入味的“清汤牛腩肉炖白萝卜”
来源:美味食谱馆 1.63W
牛肉炖白萝卜,营养超级好👍听牧牛肉好好吃😋疫情期间只能去超市买生鲜,今天去超市买的听牧牛肉牛腩部位,炖萝卜刚好😍再打个麻椒蘸水,赞了👍
用料
牛腩肉 | 适量 |
白萝卜 | 半个(小一点就用1个,大萝卜就用半个多点,自己喜好决定) |
姜 | 6-8片 |
食盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
爽口入味的“清汤牛腩肉炖白萝卜”的做法
牛腩肉洗净
切块
煮锅倒入适量清水烧沸,把牛腩肉下锅飞水
飞水后清水洗净备用
白萝卜去皮洗净切丁状
姜片
牛腩肉下炖锅倒入大量清水,姜片下锅,大火烧开煮沸转小火慢炖1个半小时左右
白萝卜下锅
继续小火炖煮1个半小时左右
炖煮快差不多时加入胡椒粉、食盐,自己试吃看看咸度适中即可
很爽口入味,萝卜很好吃😋
配个简易版小米辣麻椒蘸水(生抽、小葱、小米辣、麻椒油)👌