菜谱

怎么洗蟹

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怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃

菊香蟹肥，螃蟹上席百味淡~~~~
这张牙舞爪的螃蟹，看起来贼狠。其实只要花一点点力气，再加上一点耐心，就可快速、安心搞定它。
准备好你的厨房剪和牙刷且听俺一一道来。

用料  

蟹

怎么洗蟹的做法  

  1. 用厨房剪把蟹脚全部剪下。

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第2张

  2. 拿牙刷用力清洗背、腹和嘴部、两侧及脚和钳的根部。（每个角落都洗干净，最好是在活水下冲洗）

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第3张

  3. 小盖子要翻开剪掉，这里是蟹肠。

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第4张

  4. 嘴部全部须须剪掉。

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第5张

  5. 从嘴部用力掰开。

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第6张

  6. 去除蟹腮，在蟹腹部两侧两排软绵绵东西。
    再清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下。

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第7张

  7. 背壳上的黑黑的脏东西全刷洗掉。
    再清除蟹胃，在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第8张

  8. 是不是很简单呀！

    怎么洗蟹的做法步骤图，怎么洗蟹怎么做好吃 第9张
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