芥菜花甲汤
来源:美味食谱馆 1.4W
专属上班族们的快手汤,用料和做饭都非常简单,傻瓜都能做。芥菜花甲汤甘甜清润,便秘和上火都适合喝。
用料
芥菜 | 适量 |
干花甲 | 20克 |
姜片 | 3片 |
花生油 | 少量 |
盐 | 少量 |
芥菜花甲汤的做法
先放适量水在锅里,差不多烧开时放点花生油和姜丝。
完全烧开了把芥菜棍(菜棍和菜叶要提前分开好)放进锅里。
三到五分钟后放入花甲。新鲜的花甲直接放就可以了,干花甲提前泡一泡。
10分钟后放入芥菜叶。转慢火煲
放盐,慢火煲10~15分钟即可品尝。
小贴士
怕腥可以多放点姜,