菜谱 肉丁浇茄子 来源:美味食谱馆 2.56W 用料 前腿肉少量 茄子两根 葱两根 蒜蓉少量 肉丁浇茄子的做法 茄子洗好切段,再对半分切,锅里烧水隔盘子蒸 猪肉切丁放.葱.蒜.生粉.生抽.腌制十五分钟 茄子蒸好后用手撕成条,摆盘叠高,在最高层撒上少许葱花。 把锅烧热浇油,倒腌制好的肉丁翻炒,放少许水焖熟三四分钟(怕上火),开锅盖把肉丁浇在撕好的茄子上,OK完成 好吃 肉丁 茄子 肉丁浇茄子