青椒炒臭豆腐
来源：美味食谱馆 2.98W
用料
| 油，适量，油炸用300克 臭豆腐，切成三角形3瓣蒜头20克 菜籽油100克 新鲜青辣椒，选择二荆条，切片3根 新鲜红辣椒，选择红尖椒，切片10克蚝油 | |
| 生抽 | 5克 |
青椒炒臭豆腐的做法
1 取一个锅子倒入油，加热至约160℃，放入臭豆腐，待炸至金黄色，取出沥干油分备用。
2 将蒜头和菜籽油放入主锅，以3秒/速度6切碎。
3 加入新鲜青辣椒和新鲜红尖椒，以
3分/120℃/速度1爆香。
4 加入蚝油和生抽，以1分/Varoma/小勺拌炒。
5 加入炸好的臭豆腐，以40秒/Varoma/速
度0.5拌炒，倒入碗中，即可享用。![青椒炒臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒炒臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
享用
![青椒炒臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒炒臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
