黄油+玉米油曲奇
来源:美味食谱馆 2.52W
用料
黄油 | 50克 |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 0.5克 |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
中筋面粉 | 95克 |
玉米淀粉 | 20克 |
奶粉 | 5克 |
橙子皮碎 | 适量 |
黄油+玉米油曲奇的做法
黄油切小块室温软化加入盐和糖打发至发白
牛奶和玉米油混合打发至乳化
分两次将玉米油牛奶混合物加入打发黄油中,混合均匀
面粉、淀粉和奶粉混合过筛加入黄油中,切拌至无干粉
放入烤箱中层170℃上下火烤15min,底部上色后移入上层烤5min上色。拿出烤箱放凉装罐
小贴士
抹茶粉、可可粉等与面粉、淀粉、奶粉等粉类材料总重为120g。