绩溪水馅包

来源:美味食谱馆 2.64W
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绩溪的水馅包是丰富多彩的徽州菜肴中的一朵奇葩。它以奇特的来历,好看的式样,特别的味道在徽州小吃中享有盛名。它是徽州小吃中特有风味的佳肴,又是绩溪一些地方逢年过节、招待贵宾的吉庆餐。

用料  

中筋面粉 500克
牛奶 50克
1克
酵母 5克
20克

绩溪水馅包的做法  

  1. 面粉揉好醒30分钟,搓圆切成图片大小

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  2. 压平

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  3. 擀成中间后四周薄的饺皮

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  4. 预先调好的冬瓜火腿笋干馅料待用

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  5. 做成自己喜欢的形状

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  6. 开水入锅15分钟

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