菜谱 鲍鱼板栗鸡 来源:美味食谱馆 1.39W 用料 板栗 250克 鲍鱼 10只 鸡 半只 生抽 勺 姜 片 料酒 勺 蒜 瓣 鲍鱼板栗鸡的做法 鸡肉切块,鲍鱼用牙刷清理干净,打花刀,板栗肉洗干净备用。 鸡肉用料酒生姜盐腌制1个小时左右。 热锅冷油生姜,大蒜下锅煸炒出香味。 腌制好鸡肉下锅翻炒,炒至鸡肉略带黄色。 鲍鱼下锅翻炒 板栗肉接着下锅翻炒。 在加一勺白酒闷炒。 加水没过鸡肉2厘米左右,盖好盖子大火煮开,转小火闷45分钟,收汁关火,出锅开吃。 鲍鱼板栗鸡 鲍鱼 板栗 好吃