菜谱 板栗仔鸡 来源:美味食谱馆 8.9K 巨好吃 用料 鸡块 板栗 葱姜,八角,花椒,生抽,老抽,胡椒粉 盐,糖,红酒 板栗仔鸡的做法 油烧8成热,将鸡块(腌制15分钟:料酒,盐,生抽,淀粉)滑炒变色后出锅,单放着 加油热后,下葱段,姜片,花椒煸炒出香味,请严格按照以下顺序依次放入: 1.加香油,胡椒粉,鸡块2.料酒,生抽,一点老抽,水3.鸡汤(没有也行),盐,糖,八角2片4.红酒(没有也行),提前煮熟的栗子5.小火烧透,大火勾芡,ok 仔鸡 板栗仔鸡 好吃 板栗