板栗鸡块

这个季节板栗上市了，拿来煮粥，烧菜都是很受欢迎的，今天来做个板栗鸡块。

用料  

板栗鸡块的做法  

1. 鸡腿切块，板栗去皮，生姜切片，尖椒切段。

2. 锅内放清水烧开，放料酒、姜片。把鸡腿放进锅内，焯一下水，焯好水的鸡腿用冷水冲洗一下，洗干净。

3. 锅内放油，油热放姜片，辣椒酱炒出酱香味。然后放鸡块进去煸炒一下，鸡块，变色，放六月鲜特级酱油，翻炒均匀。锅内放油，油热放姜片，辣椒酱炒出酱香味。然后放鸡块进去煸炒一下，鸡块，变色，放六月鲜特级酱油，翻炒均匀。

4. 锅内加水烧开，放味达美臻品蚝油， 一勺糖搅拌一下。

5. 下入板栗

6. 小火炖一下，炖到栗子有点软，开大火收汁一下， 放入尖椒。

7. 汁收到没多少了，就可以关火了，好吃的板栗鸡块就好了。

小贴士

喜欢辣可以多放尖椒。