自制红油

来源：美味食谱馆 1.83W

自制红油的做法步骤图，自制红油怎么做好吃

不好意思没有图

用料

干辣椒	一大把
香叶	6片
香葱	4根
八角	3个
洋葱	一个
姜	10片
白芝麻	若干
郫县豆瓣酱	一大勺

自制红油的做法

辣椒温水浸泡半小时，挤干水分后剁碎
锅中倒入没过辣椒的油，加入洋葱块香葱姜片
等到香葱变黄加入八角香叶郫县豆瓣酱，转小火慢慢熬煮
小葱变黑的时候把所有食材挤干油捞出，自然冷却5分钟
倒入剁好的辣椒，小火边搅边熬，等锅内出现气泡的时候转最小火熬8分钟
出锅前撒入白芝麻

好吃红油自制红油

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