自制牛油

来源：美味食谱馆 1.57W

自制牛油的做法步骤图，自制牛油怎么做好吃

用料

牛板油	随意
盐	少许（可不放）

自制牛油的做法

忘了拍照了，市场买的牛板油，切成一两厘米的小块
锅里加三分两小碗水，注意火不要太大，勤翻避免糊底，加入少量盐（不加也可以，没有影响）
煮到水蒸发掉，调小火，继续等油出来
差不多肉很小了，就可以捞出来了，不要炸的太干了，以免掌握不好火候有糊味。
滤出油渣，放凉
奶黄奶黄的超级香

小贴士

炸过的肉可以炖大萝卜，很好吃还不腻，也可以包包子包饺子。（照片拍的冲忙，不好意思😄）

自制牛油牛油好吃

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