花甲丝瓜豆腐汤
来源：美味食谱馆 2.81W
一款鲜甜美味的汤菜！
用料
| 节瓜 | 一条 |
| 花甲 | 半斤 |
| 豆腐 | 一块 |
| 草菇 | 8个 |
| 鱼露 | 适量 |
花甲丝瓜豆腐汤的做法
花甲用淡盐水浸泡半小时后，加入一勺油，再浸泡15分钟后，顺时针搅拌水中的花甲3分钟，之后换水，再加淡盐水浸泡一小时，让花甲吐干净沙。
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
丝瓜去皮，不需要全部去掉，洗干净切滚刀块备用
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
草菇对半切开备用
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
豆腐滚水焯水2分钟捞出沥干水份
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内放少许油，把丝瓜和草菇炒软，加少许盐，炒软后盛出备用
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅不需要洗，加入开水，放入花甲煮至花甲张开
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入豆腐和丝瓜，加入少许盐，煮1-2分钟，加入少许鱼露，胡椒粉
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
好喝😋好吃😋
![花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "花甲丝瓜豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
