12M+清蒸鲈鱼

12M+清蒸鲈鱼。1岁宝宝可以适当添加点味道的食物，所以这是全家都爱的清蒸鲈鱼，这种做法可以将鱼里面的白色肉给10M+宝宝吃，因为里面味道淡又鲜美。

用料  

12M+清蒸鲈鱼的做法  

1. 准备好食材。有个建议，鱼不要买太大，一斤左右就可以了，家里锅小，这样鱼才容易蒸熟而嫩。

2. 把鱼洗干净后两边打上花刀。

3. 抹上少量料酒。料酒蒸后挥发了就没什么酒味了。如果实在担心可以在鱼肚子里面放上生姜，然后滴上柠檬汁也可以去腥。

4. 锅中水烧开，将鱼放入鱼盘状进去。如果家里锅和鱼盘比较大，可以从鱼肚一分为二的放进去。

5. 盖上锅盖蒸8-10分钟，分辨鱼熟没熟可以拿筷子戳鱼身，很容易戳就是好了。

6. 鱼拿出锅后淋上蒸鱼豉油。然后锅中烧伤食用油，将油烧热备用。

7. 将姜丝葱段切好放在鱼身上。最后将刚刚烧好的热油淋在鱼身上，清蒸鲈鱼就做好了。