苦瓜瘦肉玉米饼
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妊娠糖尿病，厌倦了糙米，全麦馒头，尝试做其他种类主食，本来想做全麦的，家里只有玉米面，苦瓜啥的了，就地取材吧，做的时候忘记拍照啦
用料
| 玉米面 | 30克 |
| 中筋面粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 苦瓜 | 60克 |
| 纯净水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
苦瓜瘦肉玉米饼的做法
苦瓜，瘦肉剁碎，准备好材料
玉米粉和面粉混合加入食盐，放入适量水，搅拌均匀，成糊状，可以流动状态
放入肉，鸡蛋，苦瓜，生姜末，油搅拌均匀
平底不沾锅小火加热，倒入搅拌均匀的面糊，小火慢煎，这里提示可以煎的稍久点，再翻面，我翻面早了，导致形状破裂，大家做的时候注意一面煎至金黄再翻面
