雪菜炒大肠

舌尖美味雪菜大肠

用料  

雪菜炒大肠的做法  

1. 在家卤过的大肠在化冻

2. 干辣椒，姜末，蒜泥。

3. 油锅爆香干辣椒，蒜泥，姜沫，爆香后放入化冻后的大肠

4. 倒入老抽上色，倒入料酒，放入雪菜。爆炒。

5. 爆炒熟后就可以出锅了！！

小贴士

大肠卤卤，去味，多入老抽上色去味。大肠要重味才够味才爽口。