焦炒大肠
来源:美味食谱馆 2.86W
用料
肥肠 | 300克 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
青椒 | 5个 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
辣椒 | 4个 |
葱 | 少许 |
焦炒大肠的做法
把大肠刨开去油,切成小段。
葱姜蒜切成小粒,放入生抽,料酒,白糖盐调成汁
锅内加水,放入姜料酒,大肠过水。用两分淀粉一分面粉均匀的裹在大肠上面,油烧到四成热的时候,下入大肠炸成焦黄。
锅内到入调好的汁,把大肠青红椒到入锅内,翻炒调味即可。
用料
肥肠 | 300克 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
青椒 | 5个 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
辣椒 | 4个 |
葱 | 少许 |
焦炒大肠的做法
把大肠刨开去油,切成小段。
葱姜蒜切成小粒,放入生抽,料酒,白糖盐调成汁
锅内加水,放入姜料酒,大肠过水。用两分淀粉一分面粉均匀的裹在大肠上面,油烧到四成热的时候,下入大肠炸成焦黄。
锅内到入调好的汁,把大肠青红椒到入锅内,翻炒调味即可。