梅菜鸡蛋球
来源：美味食谱馆 1.85W
做的第二天吃的早餐，要吃的饱，还得吃的好，对吧！土豆，鸡蛋，梅菜，营养价值都非常高，非常适合早餐吃
用料
| 土豆 | 一个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 剩米饭 | 一大碗 |
| 买的辣味金针磨 | 半袋 |
| 葱花 | 小半碗 |
| 生抽 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 梅菜干 | 一大碗 |
| 香油 | 三四滴 |
梅菜鸡蛋球的做法
土豆打皮，洗净切片，用电锅煮鸡蛋，上面蒸土豆片
调汁，葱花，白糖（香醋，酱油比例1:1）
将蒸好的土豆片碾成泥，与调汁搅拌均匀，加入米饭，搅拌均匀，加入切碎的全熟鸡蛋，金针磨，三四滴香油拌匀，
尝味道，此时味道应该稍微淡一点，然后戴一次性手套，将混合物揉成小球，滚上梅菜干，
可以现在就上锅蒸十分到十五分钟，也可以放置到第二天蒸，把梅菜香味蒸进到饭团里，会非常香哦
![梅菜鸡蛋球的做法步骤图，梅菜鸡蛋球怎么做好吃 第2张]( "梅菜鸡蛋球的做法步骤图，梅菜鸡蛋球怎么做好吃 第2张")
开吃
![梅菜鸡蛋球的做法步骤图，梅菜鸡蛋球怎么做好吃 第3张]( "梅菜鸡蛋球的做法步骤图，梅菜鸡蛋球怎么做好吃 第3张")
小贴士
金针磨，葱花可以省略，梅菜干没有的，可以用海苔代替
