杂菇炒

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用料  

杂菇炒的做法  

1. 准备食材。

2. 将大一点的菇切片。草菇的话对半切，金针菇等一些细小的菇就不用切了。

3. 大蒜切成蒜末。

4. 锅里倒入油，小火，放入蒜末，炒至有香味出来。

5. 把所有的菇倒进锅里，再倒入黄油。搅拌搅拌。

6. 改中到大火，焖1分钟。

7. 开盖，撒上黑胡椒和盐，边放佐料边尝尝味道，咸淡合适就可以了。

8. 摆盘，最后用一点绿色作为点缀，逼格立马提升。尝一口，鲜的不得了！！！

小贴士

这里的蘑菇种类完全看个人的喜好就可以了，可以选择香菇、草菇等
分量按照自己的量来，600g的菇其实给3个人都可以了