蘑菇手擀面
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小时候妈妈经常做蘑菇手擀面,用的是松蘑和猪肉丝,我改良了一下,用了榛蘑和虾仁海参,考虑冬天冷,把原味也改成了醋椒味,寒冷的冬天,吃上一碗又酸又辣的手擀面,开胃驱寒,幸福满满。
用料
白菜 | 最好用菜梢,根据个人口味适量 |
虾仁7-8枚 | 也可用火腿丝代替 |
海参两枚 | 也可用豆腐丝代替 |
鸡蛋 | 两枚 |
榛蘑 | 25g |
葱丝姜丝香菜 | 适量 |
手擀面 | 200g |
蘑菇手擀面的做法
小时候妈妈经常做蘑菇手擀面,用的是松蘑和猪肉丝,我改良了一下,用了榛蘑和虾仁海参,考虑冬天冷,把原味也改成了醋椒味,寒冷的冬天,吃上一碗又酸又辣的手擀面,开胃驱寒,幸福满满。
用料
白菜 | 最好用菜梢,根据个人口味适量 |
虾仁7-8枚 | 也可用火腿丝代替 |
海参两枚 | 也可用豆腐丝代替 |
鸡蛋 | 两枚 |
榛蘑 | 25g |
葱丝姜丝香菜 | 适量 |
手擀面 | 200g |
蘑菇手擀面的做法