凉拌芥梗咸菜
来源:美味食谱馆 1.89W
因为爱吃,所以记录
用料
干芥梗 | 100克 |
糖 | 30克 |
盐 | 10克 |
蒜 | 适量 |
辣椒末 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
凉拌芥梗咸菜的做法
市场上买的干芥梗用水泡开,用小刀片适当划开,泡一天一夜用手多搓洗几遍去除芥梗本身的苦味。
捞出来不用控水,先放糖抓拌均匀后,再加入盐,味精,鸡精抓拌均匀。最后放入蒜末,辣椒末拌匀即可。
因为爱吃,所以记录
用料
干芥梗 | 100克 |
糖 | 30克 |
盐 | 10克 |
蒜 | 适量 |
辣椒末 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
味精 | 适量 |
凉拌芥梗咸菜的做法
市场上买的干芥梗用水泡开,用小刀片适当划开,泡一天一夜用手多搓洗几遍去除芥梗本身的苦味。
捞出来不用控水,先放糖抓拌均匀后,再加入盐,味精,鸡精抓拌均匀。最后放入蒜末,辣椒末拌匀即可。