蔬菜肉圆子

工具：蒸锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

用料  

蔬菜肉圆子的做法  

1. 把50g前腿肉细细剁碎。

2. 加入2g生姜丝，2g生抽，抓匀腌制15分钟去腥。

3. 100g土豆去皮切小丁。

4. 30g胡萝卜同样切丁备用。

5. 40g芦笋，切掉根部较老的部分后，也切成小丁。
   也可以用莴笋等代替。

6. 烧一锅水，水开后把蔬菜丁放入，煮约3分钟。

7. 沥干水份备用。

8. 把蔬菜丁倒入肉糜中，拌入25g玉米淀粉（生粉），2g植物油和1g盐。

9. 用勺子充分拌匀。

10. 在平盘上刷一层薄油，防止粘连。

11. 取适量馅料置于手心，搓成丸子状。

12. 依次做好后，把平盘放入蒸屉中。

13. 冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟。

14. 揭盖，开吃！

15. 完成

小贴士

工具：蒸锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：1岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝