【可乐鸡翅】第一版
来源：美味食谱馆 8.7K
🍓转自抖音：大金小金
似乎是有点辣的版本🤭小米辣、干辣椒、蒜可不放~
相册有400多篇从抖音下载的美食教程，只能转化成文字版辣，这样做菜的时候也方便看还能节省空间~
如果有做完了很喜欢的同学可以去抖音搜索大金小金噢~ ~此菜谱转化成文字版仅供自用
用料
| ✨食材： | |
| 葱 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 姜 | 2-3片 |
| 鸡翅（略小） | 17个 |
| 可乐 | 1易拉罐 |
| 小米辣 | 适量（可不放） |
| 蒜 | 几粒（可不放） |
| 干辣椒 | 适量（可不放） |
| ✨料汁： | 15ml量勺为标准 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
【可乐鸡翅】第一版的做法
【准备步骤】小米辣切丁，葱切段，鸡翅改刀，一罐可乐备好
![“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第2张]( "“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第2张")
①鸡翅冷水下锅焯水②放入葱、姜、八角、香叶、料酒③水开2分钟后鸡翅捞出洗净，控干水分
![“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第3张]( "“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第3张")
【正式步骤】①倒入适量油②将鸡翅放进锅里中小火煎至两面金黄③倒入三分之二的可乐没过鸡翅（可乐不够可以加点清水）④放入葱、姜、八角⑤再放入蒜粒、小米辣、干辣椒（不吃辣的这步可以省略）
![“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第4张]( "“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第4张")
以15ml量勺为标准：倒入半勺老抽➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1小撮盐
![“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第5张]( "“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第5张")
盖盖，中小火焖煮15分钟左右，中间的时候记得翻面防止糊锅，汤汁快见底的时候大火收汁儿就完成啦~~
![“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第6张]( "“可乐鸡翅”第一版的做法步骤图 第6张")
小贴士
⭐️我特地数了一下，大金做的鸡翅有17个，不是很大个儿~
⭐️干辣椒蒜粒小米辣不吃辣的可以不放~
⭐️可乐不能全倒进去，会甜
⭐️盐放一点点调味就好，多了会咸
