老少皆宜的蚝油生菜
来源:美味食谱馆 1.88W
老公爱吃,公婆也爱吃,都赞不绝口
用料
生菜 | 1大颗 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
香醋 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
树椒 | 3个 |
花椒粉 | 1勺 |
老少皆宜的蚝油生菜的做法
生菜洗净备用
锅中水烧沸
下入生菜
5分钟后捞出抄生菜时加入2勺食用油,1勺食盐,搅拌均匀
将蒜瓣与树椒打碎备用
菠菜捞出后,用凉水浸泡至凉透,攥干水分,讲打碎的蒜末与树椒末放在上面
热锅将油烧热,浇在蒜末与辣椒末上爆香
将3勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,1勺白糖,1勺花椒粉在小碗中调匀备用
浇在备好的菜上,拌匀
美味的蚝油生菜就做好了
小贴士
1.抄生菜时加油与盐,能使生菜保持鲜绿,色彩明艳
2.可以把生菜换成油麦菜,同样的做法,味道更佳。