青笋木耳炒虾仁
来源：美味食谱馆 1.47W
比较适合减脂的一道菜，口味清淡，少油少盐，好看，好吃，好做
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 虾仁 | 50克 |
| 红椒 | 半个 |
| 小葱 | 半根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 色拉油 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 5克 |
| 白糖 | 2克 |
青笋木耳炒虾仁的做法
准备好需要的食材，青笋去皮，木耳泡发好，虾仁去虾线
![青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青笋切薄片，木耳摘洗干净
![青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中加入开水，调入少许盐和食用油，下入食材焯水煮一分钟，捞出控水
![青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里加入食用油，炒香葱姜蒜
![青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下入焯水的食材，调入少许盐，鸡精 白糖翻炒均匀
![青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅装盘即可食用
![青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青笋木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
焯水加盐和食用油能使煮出来的青笋更翠绿，营养不流失
