青瓜木耳炒虾仁
来源：美味食谱馆 1.19W
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 萝卜 | 1/2根 |
| 木耳 | 8-10朵（无根木耳） |
| 杭椒（红色） | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 虾仁 | 约150克 |
| 盐 | 1/2勺（调料勺） |
| 蚝油 | 1勺（火锅汤勺） |
| 胡椒粉 | 1勺（调料勺） |
| 料酒 | 1勺（钢勺） |
| 植物油 | 75克 |
青瓜木耳炒虾仁的做法
把木耳和所需配菜洗干净后切好备用；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把虾仁的虾线取出，洗干净后，放料酒、胡椒粉和1钢勺蚝油，均匀搅拌掩制7-8分钟备用；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油，冷油放入腌制好的虾仁开火；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把虾仁炒熟后盛出备用；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把锅里多余的油盛出，剩一点油，把切好的姜、蒜放入爆香；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后加入1勺蚝油（火锅汤勺），放入萝卜和木耳均匀翻炒1分钟；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再放入黄瓜和盐，均匀翻炒30秒；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后把炒熟的虾仁和切好的杭椒同时放入，均匀翻炒30秒后，关火；
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘，色鲜味美的青瓜木耳炒虾仁就👌
![青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "青瓜木耳炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
