咸蛋黄茄子
来源：美味食谱馆 1.86W
用料
| 茄子 | 1个 |
| 咸鸭蛋 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
咸蛋黄茄子的做法
茄子削皮，切滚刀块，上锅蒸8分钟
![咸蛋黄茄子的做法步骤图，咸蛋黄茄子怎么做好吃 第2张]( "咸蛋黄茄子的做法步骤图，咸蛋黄茄子怎么做好吃 第2张")
4个咸蛋黄捣碎，放油小火炒至有泡泡～下蒸好的茄子一起翻炒～加入切碎的青椒
![咸蛋黄茄子的做法步骤图，咸蛋黄茄子怎么做好吃 第3张]( "咸蛋黄茄子的做法步骤图，咸蛋黄茄子怎么做好吃 第3张")
撒点鸡精即可出锅
![咸蛋黄茄子的做法步骤图，咸蛋黄茄子怎么做好吃 第4张]( "咸蛋黄茄子的做法步骤图，咸蛋黄茄子怎么做好吃 第4张")
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