家常菜 蒸汽水肉 来源:美味食谱馆 3.21W 小时候的味道,这么做方便快捷,老少皆宜。 用料 绞肉 白菜 鸡蛋 1个 淀粉 2勺 姜 片 盐 克 蒸汽水肉的做法 将搅好的肉和剁碎的白菜放在一起融合 放入盐、姜丝、蒜末、生抽、料酒、淀粉搅匀,同时加入蛋清,鸡蛋放一边留作它用 放入水,刚刚淹没拌好的肉,也可多放水 放入蒸锅,盖好盖,看个人喜欢也可加入刚刚搁一边的鸡蛋作为点缀 蒸10分钟左右 揭开锅盖,汽水肉就熟了,味道还不错。 蒸汽 水肉 蒸汽水肉 好吃