秀珍菇土鸡汤

鸡肉和菇类搭配，使鸡汤醇厚不腻，更加鲜美！

用料  

秀珍菇土鸡汤的做法  

1. 秀珍菇清水浸泡30分钟，沥干水，备用。

2. 土鸡洗净砍件，加入姜片，料酒，盐，腌制30分钟。

3. 锅中加入姜片和清水，烧开。

4. 加入土鸡，水开后撇掉上层浮沫，加入少许料酒，煮20分钟。

5. 加入秀珍菇。

6. 沸腾后继续煮10分钟，关火。

7. 加盐调味即可出锅。

8. 喜欢葱末香菜末的可以使劲往里加。

小贴士

秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。