告别外卖简单版淮山蒸鸡

这是我的第一道菜谱，我是个喜欢记录喜欢做饭的人～互联网上班族一枚，希望给大家分享几个营养又容易上手的菜。
生活忙碌，记得照顾好自己的胃🥰

用料  

告别外卖简单版淮山蒸鸡的做法  

1. 拆解鸡腿肉，切成小块方便腌制；香菇热水泡发十分钟后切小朵备用；红枣洗干净切半备用；枸杞冷水泡发；姜切丝备用😎一切准备就绪就可以开始下一步啦～

2. 将步骤一准备的材料，除了淮山之外，放入盆中，加上食用油，淀粉，生抽，盐，糖，料酒，充分搅拌均匀后腌制30分钟。

3. 在腌制鸡肉的间隙，淮山削皮切成斜方块，铺入盘子备用。（切记戴上手套削淮山，否则手会很痒，如不慎弄到淮山黏液，可涂上一些醋中和一下）

4. 鸡肉腌制完成铺在淮山上面，开始冷水入锅蒸20分钟即可😌。美味营养的淮山蒸鸡就可以啦。

小贴士

1）淀粉跟油一定要加哟，这样肉比较鲜美锁味
2）泡完香菇的枸杞的水不要丢，蒸的时候倒进去，可以喝一碗鸡汤了～
3）小可爱们记得要带手套削淮山
4）强推X熊牌子的新款蒸锅，敲好用