家常菜 烧鱼段 来源:美味食谱馆 2.53W 用料 鱼段 500克 盐 2克 料酒 1勺 白胡椒 3克 姜 2片 水淀粉 2勺 水 半碗 生抽 1勺 烧鱼段的做法 鱼段处理干净,洗净沥干,加盐、白胡椒、料酒腌制,下锅煎至金黄,加入姜片煸香, 倒入料酒、生抽和水,焖十分钟,水淀粉勾芡收汁 ,香菜点缀装盘。 不记得是什么鱼段,少刺,鱼肉很嫩,以后记得了再来改名字。 很美味的一种鱼,就是不记得名字 烧鱼 好吃 烧鱼段