骨汤煮干丝
来源：美味食谱馆 2.17W
临时想起的一道汤，本来是鸡汤，但是家里只有骨汤，又懒得煮，没想到也很好喝，而且快手，没事儿熬一些骨汤出来冷冻，过年这道汤绝对可以上年夜饭的餐桌哦⊙∀⊙！
用料
| 骨汤 | 一大碗 |
| 黑虎虾仁 | 适量 |
| 干豆腐 | 两大张 |
| 小青菜 | 适量 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 半勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
骨汤煮干丝的做法
虾仁洗干净开背去虾线（我用的是黑虎虾虾仁，已经去了虾线）
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葱姜干豆腐切丝，青菜洗干净备用
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锅内少许油，下葱姜煸炒出香味
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放入虾仁炒变色
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倒入骨汤，煮开，撇去浮沫，生抽，料酒调味，生抽一定不要加多，一点就够，不然颜色不好看
![骨汤煮干丝的做法步骤图，骨汤煮干丝怎么做好吃 第6张]( "骨汤煮干丝的做法步骤图，骨汤煮干丝怎么做好吃 第6张")
放入干豆腐丝和青菜，煮开，少许盐调味
![骨汤煮干丝的做法步骤图，骨汤煮干丝怎么做好吃 第7张]( "骨汤煮干丝的做法步骤图，骨汤煮干丝怎么做好吃 第7张")
加一些白胡椒可以提味儿
![骨汤煮干丝的做法步骤图，骨汤煮干丝怎么做好吃 第8张]( "骨汤煮干丝的做法步骤图，骨汤煮干丝怎么做好吃 第8张")
小贴士
骨汤是熬骨头的汤，平时多熬一些动起来，想喝汤的时候拿出来解冻一煮就可以了，如果你有骨头上的肉可以一起放进去煮
没有骨汤可以用一个鸡腿煮汤，这样就是鸡汤煮干丝了
