家常菜 火腿烧豆腐 来源:美味食谱馆 3.21W 用料 卤水豆腐 1元 火腿 50g 姜 1片 盐 少许 小葱 1根 鸡汤 1碗 蒜 1瓣 火腿烧豆腐的做法 ①少许油爆香姜丝蒜片,下洗过的火腿略炒,加入鸡汤,虾皮,小火煨汤。 ②卤水豆腐一块,切厚片,飞水。 ③豆腐沥水,两面煎至金黄。 ④汤成后加入豆腐,枸杞。调味,小火煨煮。 ⑤盛出豆腐装盘,锅中汤汁勾一薄芡,浇在豆腐上即成。 豆腐 火腿 好吃 火腿烧豆腐