家常菜 东北乡村妈妈版茄酱 来源:美味食谱馆 7.26K 用料 茄子 个 黄豆酱 勺 香菜 蒜 瓣 生抽 勺 花椒 粒 盐 克 土豆 葱 东北乡村妈妈版茄酱的做法 坐标吉林榆树。一道菜很东北,很乡村!简单粗暴,茄子掰成大块下锅煎炒,也不用太多油,待表面焦糊状,下葱花蒜末十三香花椒粉爆香,加入东北农家酱,或者其他豆瓣酱替代,酱不同菜品味道不同,加入土豆少许水翻炒,加入生抽,加入盐,加水,开锅后加入葱花香菜蒜末辣椒段,而且一定要多,铲不铲碎,根据个人口味定! 乡村 东北 妈妈 版茄酱