风味鸡蛋焗杂蔬【健康低卡】
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19-7-22这一天做的时候加了一勺青酱，于是决定给方子改个名字。
其实像蔬菜鸡蛋布丁。
没有青酱就是普通的鸡蛋焗杂蔬。
青酱推荐有帕玛森奶酪的。
用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 豆浆（牛奶） | 200毫升 |
| 青酱（可省） | 1勺 |
| 西兰花 | 90g |
| 南瓜 | 90g |
| 小番茄 | 5个 |
| 黑胡椒 | 1g |
| 干酪 | 1~2g |
| 任何冰箱剩下的或者你喜欢的蔬菜 | 随意 |
| 如果你有葡萄干 | |
| 葡萄干或蔓越莓 | 5g |
| 朗姆酒 | 8ml |
风味鸡蛋焗杂蔬【健康低卡】的做法
蔬菜洗净改小块摆放到烤碗中
鸡蛋加黑胡椒、青酱、豆浆（牛奶）打散，淋到蔬菜上。
上下火180°，中层，烤25分钟。
![风味鸡蛋焗杂蔬“健康低卡”的做法步骤图 第2张]( "风味鸡蛋焗杂蔬“健康低卡”的做法步骤图 第2张")
出炉后还可以撒点干酪，没有就算了。
![风味鸡蛋焗杂蔬“健康低卡”的做法步骤图 第3张]( "风味鸡蛋焗杂蔬“健康低卡”的做法步骤图 第3张")
小贴士
1. 如果放葡萄干儿，用朗姆酒浸泡一晚上后，蔬菜加入浸泡过的葡萄干会更好吃。
2. 想加肉也是完全没有问题的，蔬菜可选。
3.加入吐司丁，似乎就成了面包布丁
