母亲节素炒蒜蓉蚝油西兰花

母亲节不收礼，收礼只收西兰花🥦                     今天来个素炒西兰花，应应景😋

用料  

母亲节素炒蒜蓉蚝油西兰花的做法  

1. 1 ，锅中烧水，水开，入一勺盐，少量油，倒入已经洗干净的西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。                              2，热油下蒜末，炒出蒜香味下西兰花，翻炒后下蚝油，再下一点点生抽即可。(也可以下点水淀粉勾薄茨，光泽度会鲜绿一些)

小贴士

西兰花焯水有个好处，可以使内部更干净，而且可以缩短烹饪的时间。